Hej!
Idag har jag gjort egna chips. Gudomligt gott! Det är ganska enkelt att göra och blir supergott. Krispigt och salt…jag tror jag måste gå oc hämta några nu. Naturligtvis är de inte likadana som man köper, men goda i alla fall. De gräddas i ugn så man behöver inte hålla på med het olja vilket är ett stort plus enligt mig. Prova! Ni kommer inte att bli besvikna. Här kommer receptet:
Hemgjorda chips:
- 3-4 fasta potatisar
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
Gör såhär:
- Skiva potatisen tunt med t .ex. mandolin, osthyvel eller skär med en riktigt vass kniv. Lägg den i en bunke med kallt vatten i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 150°c. Ta upp potatisskivorna ur vattnet och torka dem torra med hushållspapper eller med en handuk. Lägg tillbaka i bunken och tillsätt olja och salt. Blanda lite så att alla skivor får olja och salt på sig.
- Lägg skivorna på plåtar klädda med bkplåtspapper så att de inte överlappar varandra. Torka i ugnen i ca 20- 25 min så att de just hinner få lite färg och känns torra.
Lycka till med chipsen<3
Sagobakning 